ライフハウス友だち村

中伊豆でこだわって作っているお米を届けていただいています

2015.1.31

友だち村の住まい手に、美味しいお米が届いています。生産者は関野尚男さん。関野さんが田んぼに引き込んでいる水は、わさび田から直接引いた飲んでも美味しい水。美味しい水とこだわった栽培でお米の一貫生産に取り組んでいる伊豆市でも有数の生産者さんです。関野さんの作るコシヒカリは、静岡県より特別栽培米に指定されており、80を超える食味は伊豆市の平均以上です。今年伊豆市でトップをとった関野さんのお米は、全国品評会に出品されました。

 

 

関野さんはハウス周辺の戸倉野、地蔵堂、菅引周辺に6町歩(約18000坪)の田んぼを持っている伊豆市でも有数の生産者さんです。

 

関野さんのお米作りのこだわりは、種から始まります。きちんと生産者のわかる種を使い、苗を育て、田植えをして刈取りや精米まで一貫して行っています。お客様に自信を持ってお米を食べてもらうために、一貫管理を選択されたそうです。

関野さんのライスセンターはハウスから15分程度で、散歩コースにもなっています。散歩の途中で立ち寄り、注文をしてくる住まい手もいらっしゃいます。

 

戸倉野ライスセンターの全景です

栄養や旨みが残る精米にもこだわっています

 

良いお米は透明と教えていただきました

関野さんのお米は、入居者懇談会で住まい手に試食をしていただきました。冷めても美味しいとの評判があり、配達をしていただけるため住まい手からの注文も入っています。注文を受けてから精米をしているため鮮度も抜群。田植えや刈取りの季節には住まい手とともにまた伺いたいと思います。

※地産地消を原則とするハウスの食事にも伊豆のお米を使っています。

(Fromハウススタッフ)


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