ライフ&シニアハウス緑橋

こだわり焼きそば 〜厨房清掃日〜

2013.5.30

ハウスは衛生管理のため、厨房清掃を毎月第4土曜日に行います。このような日は外部に食事を注文することもありますが、今月はちょっと趣向を変えて、焼きそばパーティーを行いました。
当日は人気の製麺所で作られたコシのあるモチモチ麺をはじめ、ソースや鰹節にもこだわった『ハウス長のこだわり鉄板焼きそば』を用意しました。

たくさんのご入居者に注文いただき、人数分の焼きそばを作るのは一苦労……しかし、皆様においしい焼きそばを召し上がっていただくためならと、ハウス長も喜んで腕をふるいます。
やはり鉄板で焼いた焼きそばは格別のようで、「良い味やねー」「お店で食べるのよりおいしいよ!」と、ご入居者にもなかなかの評判の様子。スタッフもほっとひと安心。

おいしい焼きそばとビールでご入居者の会話も弾み、楽しいパーティーとなりました。
(from. ハウススタッフ)


慣れた手つきで焼きそばを作るシェフ(ハウス長)

おいしい食事に弾む会話・・・ビールのおかげ?

モチモチ麺で皆様あっという間に完食されました

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