ライフ&シニアハウス緑橋

大阪の味〜サクサク揚げたて串カツ〜

2013.6.15

先日、6月14日(金)の夕食は特別食の『串カツ』でした。串カツといえば、たこ焼きやお好み焼きと並ぶ大阪名物の一つです。

串カツメニューは、牛肉・海老のしそ巻き・蓮根の肉詰めなど全7品を厨房オリジナルの特製ソーズで。ご入居者の目の前で揚げることで「お店に来たみたい!」、「揚げたては美味しいわ♪」との嬉しいお声も。

このようにハウスでは、毎日の食事を楽しんでいただこうと、ご入居者の皆様にリクエストを伺いながら、飽きのこないメニューを考えています。

(fromハウススタッフ)

揚げ具合は職人技です!

サクサクっと美味しく揚がりました♪


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