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運営部通信

活動だより

食サービスの向上を目指して

vol.45 「食事のアンケート」

 

当社では毎年ご入居者に協力を頂き、食事のアンケートを実施しています。

毎日提供している食事をより美味しく、より満足していただくための貴重な情報源となっています。

質問内容は

・ハウスの食事の利用頻度

・食事に対する満足度

・食事の味付けについて

などです。

その他に独自の質問を考えているハウスもあります。

特別食について、人気メニューについて、食堂の雰囲気について、スタッフの態度についてなど、内容は様々。

 

時には厳しいご意見も頂きますが、食事をより良くしていくためにはきちんと受け止めて、課題を見つけ、解決することに努めています。

また、アンケート結果を基に、運営支援課の栄養士が改善に向けてサポートすることもあります。

 

食事は季節を感じたり、思い出を蘇らせたり…ただお腹を満たすだけのものではありません。

「美味しい」だけでなく、それ以上のものを感じていただけるよう、これからもハウスと一緒に取り組んでいきたいと思います!


 

<腰のストレッチ>

<腰のストレッチ>

この体操は、腰の柔軟性を高め、腸に刺激を与えて便秘の改善に効果的です。

★基本姿勢

1)椅子の前方に座る

2)下腹に力を入れる

3)胸を張って、背筋を伸ばす

4)正面を見る

 

★流れ

1)右手で左膝を外側から押さえます

2)左肩を後ろへ引いて、上半身を後ろに捻ります

3)顔を後ろに向けます

4)目玉も後ろを向けます

5)7秒、数えます

※左側も同様に行います

 

★アドバイス

普段あまり動かさない筋肉の運動なので、違和感を感じだり、痛みを伴う可能性があります。無理をせず、できる範囲で行いましょう。

 

( 2015.2.28 )

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